Dia Internacional do Café
SOBRE O DIA INTERNACIONAL DO CAFÉ
1 de outubro é o Dia Internacional do Café. Comemore com os 77 Estados Membros da OIC e dezenas de associações cafeeiras de todo o mundo.
O Dia Internacional do Café é uma celebração da diversidade, qualidade e paixão do setor cafeeiro. É uma oportunidade para os amantes do café compartilharem seu amor pela bebida e apoiarem os milhões de agricultores cujos meios de subsistência dependem da cultura aromática.
Muitos países ao redor do mundo celebram seus próprios dias nacionais do café em várias datas ao longo do ano. Em março de 2014, os Estados Membros da OIC concordaram em organizar o Dia Internacional do Café em 1º de outubro para criar um dia único de celebração para os amantes do café em todo o mundo.
Dia Internacional do Café 2022
Comprometidos com a prosperidade dos cafeicultores, reduzindo o impacto da indústria cafeeira no meio ambiente e mitigando as mudanças climáticas
O Dia Internacional do Café de 2022 celebra todos aqueles que trabalham arduamente para fazer os três bilhões de deliciosas xícaras de café que desfrutamos todos os dias em todo o mundo e enfatiza que a transformação de resíduos do setor cafeeiro em novos produtos e opções alternativas de energia gera importantes oportunidades de renda e emprego e reduz os custos de produção (leia o folheto).
O setor cafeeiro é uma âncora crucial para o desenvolvimento e um motor de prosperidade e sustentabilidade. Produzir e beber café ajuda a tornar o mundo um lugar melhor, gerando empregos e renda em mais de 60 países produtores de café e para milhões de pessoas em todo o mundo envolvidas com o setor cafeeiro (sem falar na felicidade de milhões de amantes do café!).
Gerar e compartilhar soluções inovadoras e circulares para a cadeia global de valor do café promoverá a sustentabilidade econômica, social e ambiental da semente à xícara, dos agricultores aos baristas e dos produtores aos consumidores conscientes, produtores e varejistas.
Transformar resíduos em novos produtos e energia, gerando novos empregos e oportunidades de renda “A reciclagem sozinha não vai nos salvar.” A economia circular é uma “ideia maior” — uma reestruturação significativa que nos obriga a repensar como temos feito as coisas desde o surgimento da primeira máquina a vapor”, Andrew Morlet, CEO da Ellen MacArthur Foundation, 2020.
Uma economia e soluções circulares do café ajudarão agricultores, governos, empresas e consumidores a trabalharem juntos para criar melhores empregos e renda, reduzir a poluição e combater as mudanças climáticas.
Implementar modelos circulares sustentáveis no setor cafeeiro e digitalizar processos-chave para reinventar e tornar a cadeia de valor do café sustentável e resiliente.
O café é uma das bebidas mais consumidas no mundo e uma das commodities mais importantes do comércio internacional.
- Vamos transformar e reinventar a cadeia global de valor do café para gerar uma transação econômica justa e vantajosa para todos, principalmente para os cafeicultores;
- Vamos integrar o modelo de negócio circular e as soluções no setor cafeeiro, juntamente com as ferramentas digitais.
Devemos nos afastar do modelo tradicional de negócios do café, que se tornou cada vez mais insustentável para os produtores de café e para o meio ambiente, com enorme produção de resíduos, alto consumo de energia e uso limitado ou não de descartes, e seguir em direção a modelos circulares inclusivos que recompensam a sustentabilidade, a transparência, qualidade e muito trabalho.
Dia Internacional do Café 2021
Apoiando a Próxima Geração
A Organização Internacional do Café (OIC) tem o prazer de anunciar a continuação da 'Próxima Geração do Café' como foco do Dia Internacional do Café 2021 (1º de outubro).
A pandemia de covid-19 é uma crise de saúde global com consequências econômicas extremas que também criou uma situação sem precedentes no setor cafeeiro, impactando negativamente tanto a oferta quanto a demanda em paralelo pela primeira vez. Mesmo antes da covid-19, os agricultores já enfrentavam dificuldades devido aos baixos preços do café e aos desafios e ameaças globais e ambientais.
À luz dos efeitos cumulativos da crise dos preços do café e da pandemia de covid-19, não apenas há uma séria ameaça aos meios de subsistência dos cafeicultores hoje, mas também um risco dramático para o futuro do café amanhã. Um número cada vez maior de jovens em lares produtores de café está se afastando do 'negócio da família' para outros locais e empregos que consideram mais progressivos e lucrativos para o futuro. Além disso, muitos dos empregos frequentemente ocupados por jovens em toda a cadeia de valor do café foram perdidos recentemente.
O Dia Internacional do Café é uma ocasião usada para promover e celebrar o café como nossa bebida mais amada. É também uma oportunidade para promover práticas cafeeiras sustentáveis e aumentar a conscientização sobre a situação dos cafeicultores.
Em 1º de outubro, a Organização Internacional do Café está lançando a 'Próxima Geração do Café', uma iniciativa global voltada para jovens talentosos e motivados e empreendedores do setor cafeeiro.
Investir na juventude gerará soluções inovadoras e sustentáveis para o setor cafeeiro, contribuindo para reconstruir um setor cafeeiro melhor, mais justo e próspero, permitindo a recuperação da crise da covid-19 e construindo um futuro mais forte, impactando positivamente as comunidades cafeeiras em todo o mundo . Também mitigará a falta de engajamento dos jovens na cafeicultura e em outras áreas da cadeia de valor.
Para permitir que estes jovens mulheres e homens construam um futuro próspero e sustentável, esta iniciativa pretende proporcionar-lhes acesso a financiamento e conhecimento, desenvolvimento de competências, coaching e formação, bem como networking.
'Coffee's Next Generation' tem como objetivo engajar os Membros da OIC e todas as partes interessadas do café para trabalharem em conjunto com organizações de jovens, líderes e associações do setor, organizações internacionais, parceiros financeiros e de desenvolvimento e consumidores de café, para investir na juventude e dar vida a suas ideias inovadoras e entusiasmo para beneficiar toda a comunidade cafeeira e se recuperar da pandemia construindo um futuro mais próspero.
Convocamos a comunidade cafeeira global, todas as partes interessadas e os milhões de consumidores e amantes de café a celebrar o café e a contribuir para a construção da próxima geração do café, construindo uma comunidade para jovens no café.
222 Gray's Inn Road, Londres WC1X 8HB
Tel.: + 44 (0) 20 7612 0600
Fax: + 44 (0) 20 7612 0630
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